Sausageman 

(pun intended)

[ add comment ] ( 2401 views )   |  [ 0 trackbacks ]   |  permalink  |    |   ( 3 / 666 )
Lecakulor 
För sisådär tio-femton år sedan tyckte jag att de var överallt. De fanns i varje blomkruka på varje kommunal inrättning, likväl som andra offentliga platser. Vad hände med dem? Har det skett en revolution inom blomsterskötsel eller var det så att kulorna mystiskt försvann en och en tills det inte fanns några kvar? Barn plockar ju gärna upp de och leker med. Vuxna råkar hellre trampa på de stackare som haft oturen att falla ur sin kruka.

Om någon skulle ha sett lecakulorna gömma sig någonstans eller vet var de har tagit vägen så ber jag att du framför mina hjärtligaste hälsningar till dem och vänligt men bestämt ber de stanna där de är.

[ add comment ] ( 2809 views )   |  [ 0 trackbacks ]   |  permalink  |    |   ( 3.1 / 615 )
Höstens husmorstips 
Då var det dags för höstens husmorstips från Hattmannen. Idag ger jag er:
Mustig Höstsoppa med Vildmarkssmak.
För 2,5 personer (ungefär)
Ingredienser:
  • 2 st. Morötter
  • 1 st. Palsternacka
  • 1 bit Rotselleri
  • 1 bit Purjolök
  • Grädde
  • 1 Grönsaksbuljongtärning
  • Kryddor och smaksättare:
  • Några korn hel svartpeppar
  • En nypa salt eller två
  • Timjan
  • Dragon
  • Paprikapulver
  • Vitlökspulver
  • Två skvättar soja
  • En skvätt vitvinsvinäger
  • Senap
  • 1-2 msk tomatpuré
  • 2-3 ordentliga msk lingon (sylt/rårörda)
  • 1-2 msk Sweet Baby Ray's "Hot'n'Spicy" Barbecue Sauce


Gör såhär:
  • Tag en lagom stor gryta
  • Lägg en klick smör i botten och brassa på plattan för fullt
  • Skär purjolöken i skivor/ringar
  • Nu har smöret blivit gyllenbrunt och det är dags att dra ned plattan en aning.
  • Lägg i löken och fräs den ordentligt. Den får gärna bli lite bränd i kanterna för att förhöja smaken
  • Medans löken gottar sig i grytan: Skär rotsellerin och palsternackan i tärningar som känns lagom stora att ha i en soppa.
  • Lägg i rotsellerin och palsternackan i grytan och fräs lite lätt på de också så att de får en gyllenbrun yta. Klicka ev. i lite mer smör i grytan om det börjar se tort ut.
  • Häll över grädde så att rotsakerna täcks ordentligt.
  • Skiva/tärna morötterna
  • Vänta tills grytan börjar koka och lägg då i morötterna.
  • Sänk plattan en aning igen. Nu ska soppan bara småputtra. Om rotsakerna inte är ordentligt täckta av grädden så kan du tillsätta en skvätt till.
  • Lägg i buljongtärningen, pepparkornen och salta lätt.
  • Klicka i barbecue-såsen och addera senap.
  • Krydda med dragon, timjan, paprikapulver och vitlökspulver.
  • Tillsätt tomatpuré och lingon.
  • Rör om så att det blandar sig.
  • Låt puttra en liten stund och insup den härliga aromen som nu börjar sprida sig i ditt kök.
  • Skvätt i sojan och rör om.
  • Tillsätt ömt lite vitvinsvinäger.
  • Låt puttra tills rotsakerna är lagom mjuka. Det är gott om en del bitar fortfarande är lite knapriga.
  • Under tiden som soppan puttrar klart kan du t.ex. komma på att du glömt sätta på ugnen för att värma dina bake-up-bröd och istället plocka fram brödrosten och rostebröd.

Soppan serveras förslagsvis i djup tallrik med en bit ljust bröd till. Baguetter/minibaguetter som man bakar i ugnen eller rostat bröd passar utmärkt till.

Om man är rädd för sin figur och tycker att det blir för fett att basera soppan bara på grädde så går det säkert utmärkt att använda hälften grädde och hälften vatten eller mjölk istället för grädde. Tänk dock på att soppan inte blir lika mustig i smaken och att den blir tunnare om du väljer att t.ex. späda ut grädden.

Låt er väl smaka och var inte rädda för att experimentera med andra ingredienser och kryddor. Att koka en god soppa är både lätt och roligt.

[ add comment ] ( 1325 views )   |  [ 0 trackbacks ]   |  permalink  |    |   ( 2.9 / 572 )
Branharvest 
Jag tänkte passa på att tipsa om en sida för er som gillar fiction (och kan engelska), men inte har tid att läsa böcker. Sidan heter Brain Harvest och de publicerar med jämna mellanrum, vad det kallar för, bad-ass fiction. Små lustiga, underhållande eller bara väldigt underliga historier på sisådär 500 ord stycket.

Varför jag helt plötsligt vill rekomendera den här sidan? Jo jag blev helt frälst av en av de publicerade historierna där. Den heter Entropy in 606 Words och är en underlig historia med lite vetenskaplig spekulation och en härlig twist på slutet.

[ add comment ] ( 2796 views )   |  [ 0 trackbacks ]   |  permalink  |    |   ( 3 / 525 )
Lycka i det lilla 
Idag mötte jag en annan människas blick på stan. Först som vanligt. Man sveper med blicken över någon som passerar på gatan och det är inte mer med det. Men våra blickar möttes igen. Den här gången så pass länge att det inte bara var en vanlig undrar-om-det-är-nån-jag-känner-blick.

En främmande männska och jag utväxlade leenden. Mitt hjärta värmdes.

Tänk vad något så litet kan göra. En blick som varar någon sekund extra och ett varmt leende. Det är i de små sakerna vi finner lyckan. Nästa gång du promenerar ute på stan; våga möta någon annans blick och sänd den personen ett osjälviskt leende. Det kan göra så mycket större skillnad än vad man tänker på. Förgyll en okännd människas dag med ett leende! Det är lätt, kostar inget och om alla gjorde den typen av små saker så skulle världsfreden snart vara fixad.

[ add comment ] ( 2595 views )   |  [ 0 trackbacks ]   |  permalink  |    |   ( 3 / 545 )

<<First <Back | 1 | 2 | 3 | 4 | Next> Last>>